胶东在线1月2日讯（通讯员 旅宣）吃暖情冬饺，品饺子文化。1月1日上午，烟台首届饺子文化节在宝龙城市广场举行，伴随着40位小朋友陆续用彩色饺子共同拼成了“仙境海岸 鲜美烟台”拼图，烟台首届饺子文化节暨网络饺子惠民季活动正式启动。

　　亲手包饺子，让这个新年更有意义。包饺子环节让启动仪式现场热闹起来，大人孩子齐上阵，在专业面案老师的指导下，不一会儿孩子们就包出了一排饺子。百纳千禧会大厨特地为现场市民准备了“传统五彩状元水饺”，吸引了众多吃货朋友们竞相品尝，活动现场的大唐不倒翁表演更是赚足了眼球。

　　包饺子同样吸引了外国朋友的参与，亲身感受中国年味儿和饺子文化氛围。来自俄罗斯的琳娜和尤利娅已经在烟台生活了2年多了，琳娜说：“初到烟台就喜欢上了鲅鱼饺子，烟台的饺子跟俄罗斯的饺子味道差别很大，这次活动能够跟着烟台人学包饺子，机会难得，很开心，这样的经历会终身难忘。”

　　为了让市民更好地学习了解“网红饺子”——鲅鱼水饺的制作工艺，百纳千禧会酒店的大厨亲传正宗“胶东鲅鱼饺子馅”的调制方式。活动现场还进行了“饺子谚语大比拼”“不一样的世界水饺”“猜饺子馅”等多种互动体验活动，让市民朋友切身感受饺子文化节氛围。被饺子文化宣传海报吸引观看的市民邢先生表示：“平时吃饺子吃的多，但是饺子文化知道却很少，通过这些海报还真让我涨了知识”。

　　与启动仪式同步开启的“网络饺子惠民季”，通过“饿了么”平台联动烟台100多家饺子馆发起10万元“饺子文化节”专属红包补贴活动，活动自1月1日起至2月28日截止，通过扫描二维码获取6500份专属红包，让市民在品尝美味饺子的同时尽享优惠。现场参与扫码的市民臧女士高兴地说：“因为平时经常点外卖，花费不少，这次出了红包可以放心大胆地选择自己想吃的，饺子文化节确实带来了优惠！”此外，“饿了么”首页平台也推出了烟台首届饺子节专题，点击专题，烟台饺子馆信息一览无余，快捷便利。

　　本次饺子文化节还将通过其他系列活动开展，大力弘扬传统文化，挖掘烟台传承千年的饺子文化，丰富烟台美食文化内涵。1月2日-1月8日，烟台市文化和旅游局将走进烟台部分福利院、养老院，用爱心饺子传递烟台人心中最温暖的关爱，让饺子成为传递真情的载体，赋予饺子文化更多情感的意义。后续还将通过推出系列原创文化内容，深度挖掘饺子文化，并以图文、视频、手绘漫画等多种形式将饺子的故事展现出来，让烟台的饺子文化深入人心。