在线客服 预约试听
暂无报价
开班日期：滚动开班
预约试听 索取底价
牛肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炒拉面。
实际操作内容：
1、原料的选取，各香料调料的认识；
2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面
4、煮骨汤--调汤--成品。
凉菜：洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金
针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、卤素鸡、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、
凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮。
实际操作内容
5、切菜配菜比例
6、凉菜汁的调制
7、各种凉拌菜的调拌
臻食汇小吃培训
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
郑州臻食汇小吃培训
以上是小编精心为您整理的郑州285门培训课程，我们开设兰州牛肉面培训等课程，6条郑州臻食汇小吃培训学校学员真实评价，海量优质培训课程供您选择，选择优质培训班，就到郑州郑州臻食汇小吃培训学校。
版权所有： 培训帮 All Rights Reserved 鲁ICP备10007090号鲁公网安备37061302000010号
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听
