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培训课程：
1、现捞全套制作技术和配方
2、现捞香料的认识和选配
3、现捞各种香料的标准量
4、现捞卤料初加工和处理方法
5、现捞卤水香料食材的精确比列
6、现捞卤制中的各项操作细节
7、现捞卤汤的保管和存放
8、5年免费技术升级服务
培训流程：
1.专业老师理论讲解,并进行现场演示
2.学员自行记录，提问
3.在老师的指导下,学员进行亲自实践
4.独立操作，温习整个过程
5.针对学员不理解的环节，再次进行讲解
6.继续练习，指导学会为止
培训时间：一般2-3天，根据个人情况，不限时间，学会为止
金牛校区
蜀汉路78号
成都蜀味缘餐饮培训
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