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教学模式：
1、学习小吃的制作过程，核心配方
2、老师全流程的师范教学及讲解
3、提供新鲜的食材给学员学习，练习
第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段：手工牙签肉、香辣牙签肉、麻辣牙签肉、孜然牙签肉、棒棒鸡牙签肉、一路香牙签肉，鸡肉的选择，鸡肉的处理，鸡肉的腌制调料制作，鸡肉的腌制时间等等全套技术的传授
金牛校区
蜀汉路78号
成都蜀味缘餐饮培训
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