烤猪蹄系列培训
烧酱卤炖的味道不如烤：民间有谚语，“猪蹄子，小熊掌，香鲜嫩，有营养”。无论是有病，还是无病补身，猪蹄子都是营养之王；无论是大快朵颐，还是慢咽细品，猪蹄子都是美味之宝。猪蹄子，肉连筋，筋绕骨，啃骨吸髓，骨肉相连，美味自成一家，营养浑然天成所以，被誉为“小熊掌”。
培训内容
香辣酱汁烤蹄 甜香酱汁烤蹄 蒜蓉酱汁烤蹄 怪味酱汁烤蹄 剁椒酱汁烤蹄 麻辣风味烤蹄 香辣风味烤蹄 留香风味烤蹄 孜然风味烤蹄等.
培训课程：
1讲解设备器皿的使用 2烤蹄必备的原材料，配料的选择，采购
3烤蹄清洗加工处理 4不同味道烤蹄所需的调味酱的配比与调制 5现场演示烤蹄的烤制和刷酱料技巧 6复习制作技术，独立完成产品的制作
风味介绍
香辣酱汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
甜香酱汁烤蹄：甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
蒜蓉酱汁烤蹄：蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
怪味酱汁烤蹄：独特口味、香气迷人、食之难忘。
剁椒酱汁烤蹄：皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
麻辣风味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
香辣风味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
留香风味烤蹄：清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
孜然风味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
培训时间：不限制学习时间,学会为止。一般3天5天天左右，视个人情况而定
培训费用：3500元包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任何费用。免费转让技术配方，提供供应货源。
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1：学2送1[学任何系列项目培训送单品培训]
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