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课程内容：
各类肉丸肉制，佐料的采购技巧，保鲜，初加工。
原料比例划分，各种肉丸制作配方及技术。
肉酱的成形方法技配，慢火煮制方法
学员反复实操至熟练掌握铁肉丸全套技术制作工艺。
学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。
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