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简阳羊肉汤培训类容：
1.羊汤配料的前期处理
2.蘸碟制造技术
3.羊汤的香料调配羊肉羊杂的精加工
4.原材料的辨认及挑选
5.羊肉羊杂的切法技巧、羊汤的锅底制造
6.、配菜的切法技巧羊肉羊杂的初加工技术
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