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培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
成都蜀妈餐饮培训
以上是小编精心为您整理的成都1077门培训课程，我们开设更多餐饮等课程，30条成都蜀妈餐饮学员真实评价，海量优质培训课程供您选择，选择优质培训班，就到成都成都蜀妈餐饮。
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