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蜀妈万州烤鱼课程培训内容：
1、香料选择认识
2、鱼的选择处理腌制技巧
3、底料的炒制老油的制作
4、配菜的搭配刀工技巧
5、烤制火候的把握撒料的先后顺序
6、味型的调配摆盘技巧
7、口味分类：麻辣，香辣，藤椒，泡椒，鱼香，豆豉
蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
成都蜀妈餐饮培训
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