香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼，济南味正餐饮对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进，结合传统与科学的制造工艺，采用健康科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，咬一口酥如细磷，口口余香。优质价廉的市场定位，贴近百姓生活的产品是香掉牙千层饼火爆市场的保障。
香掉牙千层饼学习内容介绍
学习内容1、千层饼发面的配比技术和和面手法;
2、千层饼圆饼制作及实际动手操作;
3、千层饼方形制作及实际动手操作;
4、千层饼夹馅豆沙饼制作及实际动手操作;
培训流程示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级
培训时间不限制学习时间,包教会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定
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