在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里好的礼物和安慰。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果培训绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓培训绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香培训绵绵冰” 比冰淇淋还软，比雪糕还绵;比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是有“台湾腔调”的两道甜品。
从刨冰到绵绵冰，台式“冰”不断升级换代。清水做冰底的老传统一去不返，添加了牛奶等多种配料的冰冰虽然还有以前的温度，但冰的“骨头”却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。
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