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灌汤包
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适合对象
零基础，想进入餐饮行业者
小吃爱好者
有志于学习特色小吃项目的社会各界人士
有行业经验想拓展项目的从业者
学习目标
1、传授汤包面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧
2、调味料的选择及特性讲解
3、馅儿料配方及制作技术
4、制作方法和温度控制技术
5、成品制作流程及摆盘
6、早点摊、档口店及门店经营方法
7、成本核算、经营管理、设备购置等
王家湾校区
王家湾地铁G或F出口
武汉聚香德小吃培训
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