盐水鸭技术培训机构哪家味道好？成都沁香园小吃培训！盐水鸭是中国具代表性的卤水熟食，其各采用上几十种中草药卤制而成，具有营养丰富色泽美观、香气袭人唇齿留香、回味悠长等特点，还具有保健强身的作用，已有一千多年的历史。但是按照文字记载，盐水鸭迟至明朝初年方才出名。清朝，盐水鸭已流行南京城，逐渐成为南京一道名菜。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
成都沁香园盐水鸭培训内容：
1、盐水鸭的系统讲述;
2、盐水鸭原料的选购;
3、盐水鸭食材的预加工;
4、盐水鸭加工的基本标准;
5、盐水鸭加工的工艺步骤;
6、盐水鸭经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
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