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炒年糕是一道广受欢迎的传统美食，尤其在韩国和中国北方地区，它以年糕为主要食材，搭配各种蔬菜、肉类等辅料，通过炒制的方式烹饪而成。炒年糕口感软糯、味道丰富，既有年糕的Q弹，又有蔬菜的爽脆和肉类的鲜美，是许多人喜爱的家常菜之一。本课程将深入剖析炒年糕的制作要点，从选材到烹饪技巧，全方位传授正宗的炒年糕制作方法，让学员能够亲手制作出美味、地道的炒年糕，提升烹饪技艺，丰富餐桌选择。
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