炸冷面卷臭豆腐培训：烤冷面吃过，臭豆腐吃过，但是炸冷面卷臭豆腐吃过吗？这就是当前夜市上蹿红的人气小吃。每家小摊门前都站满了排队的顾客，日售一两千元不在话下。炸好的冷面放臭豆腐以及泡菜丝卷起，入口奇香袭人，风味独特，尤其是所刷的一味神秘臭酱，更是增添别样的美味。
核心技术：秘制酱料的调制技术；神秘臭酱的调制技术；泡菜丝的制作方法；臭豆腐的制作秘籍；冷面炸制技术分解；成菜出品方法。
利润分析：炸冷面卷臭豆腐每个售价8~12元，毛利极高，能达到70%。
炸冷面卷臭豆腐培训项目特点：特色小吃项目，适合选址夜市、美食街、步行街、大学城、庙会等位置摆摊售卖。
炸冷面卷臭豆腐培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
厨仟艺小吃培训（淄博校区）
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