第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段：三鲜土豆粉粉，肥肠土豆粉粉，牛肉土豆粉粉，鱼丸土豆粉，金针菇土豆粉、番茄土豆粉，麻辣土豆粉、菌菇土豆粉。
第三阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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