冒烤鸭培训课程的核心内容如下：
烤鸭技巧：介绍烤鸭的基本技巧，包括选材、处理、烤制等环节，确保学员能够掌握烤鸭的基本制作流程。
冒菜技巧：教授冒菜的独特制作工艺，包括汤底调制、调料搭配、食材烫煮等方面的技巧，让学员能够制作出正宗的冒菜。
经营与管理：提供关于烤鸭店的经营管理知识，包括食材采购、成本控制、服务标准等方面的内容，帮助学员更好地经营店铺。
营销策略：介绍烤鸭店的营销策略，包括品牌推广、顾客关系管理等，让学员能够提升店铺的知名度和口碑。
通过冒烤鸭培训课程，学员将掌握烤鸭和冒菜的制作技艺，并了解经营管理方面的实用知识，为开设正宗的冒烤鸭店打下坚实的基础。
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