【纸包鱼培训内容】
香辣味,蒜香味,泡椒味,豆豉味,酸菜味等等
【纸包鱼培训课程安排】
1.讲述纸包鱼的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.纸包鱼的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的纸包鱼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解纸包鱼的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
昆明厨博士餐饮培训
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