胶东在线5月14日讯(通讯员 刘颖霖 韩玉斌) 夏季天气炎热，是食品安全事故隐患多发季节，为确保广大学生饮食安全，连日来，烟台市蓬莱区市场监管局启动夏季校园及周边食品安全专项检查行动，筑牢校园食品安全防线。

　　据了解，专项检查行动以校园周边小食品店、小超市、小商店、小摊点为重点，仔细检查在售的食品生产日期是否过期、产品是否变质、有无出售“三无”食品、经营证件和票据是否齐全等。针对检查中发现的索证索票不全、灶台附近油烟清理不及时等问题，执法人员当即下达了责令整改通知书，要求业户限期整改，及时消除食品安全隐患。

　　检查过程中，执法人员还对经营业户开展食品安全知识宣传教育，要求切实落实好食品安全主体责任，规范进货渠道，不售卖来源不明的食品、落实索证索票、食品安全查验制度，告知严禁出售不合格的食品，销售正规渠道采购的商品，切实为学生营造健康安全的饮食环境。

　　此外，专项检查行动还结合区级食品抽检任务，对糕点、早餐店等进行计划抽检，充分发挥食品检验技术支撑作用，保障食品质量安全，营造学校周边良好的食品安全环境。